GOTT NYTT ÅR - HAPPY NEW YEAR!

Lagerarbete

Såhär såg det nästan ut i ett av mina lagerrum i källaren häromdagen. Men nu har vi tagit krafttag där och nu är det ordning och reda minsann. Teerna står prydligt uppradade i fina lagerhyllor. Puh, så skönt! Inventeringen gjordes samtidigt så nu är det avklarat.
Jag har börjat läsa den omskrivna romanen "Bitterfittan"... Jag vet inte vad jag skall tycka, faktiskt. Det verkar som att antingen älskar man den eller så hatar man den... Jag... känner mest att den väcker problem till liv som jag inte visste jag hade..! Känner mig litet deprimerad av att läsa den och komma till insikt om allt detta som jag kanske förträngt hela tiden, eller inte vetat om att det var ett problem. Vad tycker ni, ni som läst den?

*

Jag håller på att lägga in en del nya teer i butiken också. Senast la jag in ett mycket smaskens svart te som heter Creme De Coco, med smak av kokoslikör! Inte alls dumt, nej. Ni hittar alla nyheter här. Fler är på ingång.

*

Nu är det snart dax att rulla igång nyårshelgen med en liten "mini-fest" här. Några vänner kommer på fika och glögg och sen äter vi litet mat senare i kväll. Man måste ju pigga upp sig i det alltför mulna vintervädret. När såg vi sist solen, månntro? Minns inte.

*

Glöm för all del inte TEFROSSAs utlottning som pågår ytterligare några dagar. Utlottningen finns här. Jag hoppas även denna gång på fler än 100 deltagare!!

God Fortsättning

Jag gör mitt bästa för att praktisera avhållsamhet idag. Avhållsamhet från packning av ordrar och annat arbete. Inte lätt. Men jag behöver det, avhålla mig, alltså. Så jag försöker leva efter denna devis:

Frid till er alla!

'T'is the Season for Giving - UTLOTTNING

Dan före dan före dan före dan före dan före... Julefriden närmar sig med stormsteg. Vädret gör sitt bästa för att vi skall komma in i julstämning. Och i morgon är årets kortaste dag - Midvintersolståndet (Winter Solstice).

'

Även jag börjar faktiskt känna litet av "The Christmas Cheer", åtminstone i form av julklappshandlarstress. Det är nästan så att man dras med av vansinnesshoppingen när man råkar sätta foten i ett köpcentrum... Idag fick jag ett litet andningshål i tepackandet så jag kunde inhandla litet julgåvor. Jag hittade också denna passande julgransdekoration, fin va?

Sen kom min lilla dotter hem med litet fint julpyssel, bl a denna underbara ängel i rosa, en liten avbild av henne själv!

Nu så till väsentligheterna. Jag tycker ni läsare och kunder hos TEFROSSA är värda en riktigt ordentlig utlottning så here goes:

'

Jag lottar ut tre olika priser till tre olika vinnare.

'

En vinst är valfritt doftljus, t ex Spaljus, Aromaterapiljus eller annat doftljus. Här ser ni min favorit.

• En annan vinst är en valfri presentförpackning (max 99 kr) av te, t ex den här Winter White Earl Grey, exklusivt vitt Earl Grey-te.
  
  

Eller det här goda Fashion Tea, "Breakfast in New York"

• En tredje vinst, ett "tröstpris" är ett valfritt lösviktste i påse (100 gr).

*

Sådärja. För att delta i utlottningen så gör ni detta:

'

• Skriv en kommentar i detta inlägg och skriv gärna vilken av ovanstående vinster ni föredrar (ge 1 lott)
• Länka till tävlingen med någon av produktbilderna ovan i er blogg/hemsida (ger en ytterligare lott)
• Bli följare av bloggen eller följ oss på Facebook (ger ytterligare en lott)

Skriv i kommentaren hur många lotter ni gör anspråk på.

'

Utlottningen pågår t o m 2 januari!

'

STORT LYCKA TILL ! ! !

I elfte timmen...

... kommer här några julklappstips! Om man nu inte känner för att ge sig ut i ovädret...

'

Dagens Vara till 30% rabatt är detta underbara julljus från Klockargårdens:

Det finns ett antal andra nya doftljus från Klockargårdens i butiken, många med härliga juldofter!

'

En annan bra och billig julpresent är en snygg teburk med en påse gott te till. Rätt många nya burkar har kommit in, bl a denna som heter Julafton.

Till sist, mitt absolut favvo-ljus! Viktoriansk Jul, ett Spa-ljus från Klockargården. Deras top-of-the-line-ljus, helt handgjort! Och doften sen... ojojoj! Jag har redan gett bort ett sådant själv.

Det var allt för idag. Nästa gång utlovas en TÄVLING! Helt i min egen regi. Måste bara fundera ut några lämpliga priser först...

'

Stressa lugnt nu alla!

Vilket drama!

Ja, vad ska man säga? Spänning på hög nivå, på flera sätt! Jag lägger inga värderingar i detta, men sådär spontant tycker jag det är rätt så gulligt.. Jag tycker båda är jätteduktiga och önskar dem stort lycka till! Det kommer bli en väldigt spännande kväll, tycker jag som är en "Idol-nörd".

TIPS om tävling IGEN!

Och tips om en cool blogg! Jag samarbetar denna gång med Moa som har bloggen "Helt utan kontroll". Där kan ni nu vara med och tävla om valfritt TEFROSSA-te fram till 23 december. Tävlingen hittar ni här. *

Vad händer på tefronten då? Jo, mycket faktiskt. Dels har vi fått in en laddning nya teer från en ny leverantör som inte går av för hackor. Vad sägs t ex om Rooibos Tiramisù, grönt Mojito-te eller, min absoluta favvis, Darjeeling Vanilla Royal, mmmmmmm!!! DEN var GOD!

Även andra nyheter har kommit in, påfyllning av drickchokladstickorna t ex, och även en ny variant med det lockande namnet "Golden Edition 72% Mexico" i en lyxig förpackning!

Nu väntar jag bara på nya doftljus i jultappning från Klockargården. De skulle kommit för länge sen men det blev en miss...

*

Häromdagen var det "All-Time-High" vad gällde ordrar, ujujuj... Jättekul förståss! Jag hade att göra och har fortfarande. Far som en skållad råtta mellan lagret, packbordet och datorn och även ut på stan för att hämta hem varor för att fylla på där det blivit "hål". Riktig julrusch har vi här. Vad roligt att så många upptäcker min lilla te-värld! Hoppas ni vill stanna kvar!

Jag hoppas även kunna skriva mer temainlägg om terelaterade ämnen framöver, just nu hinnes det inte riktigt med tyvärr.

*

Det var kul att höra kommentarerna om den där tebryggaren i förra inlägget. Min slutsats är nog trots allt att varför krångla till det? Det kan väl inte bli vare sig så mycket godare eller enklare än att göra som jag redan gör, med vattenkokare och tesil? Passar ju även för grönt te, hihi. Jag brukar bara stänga av vattenkokaren strax innan vattnet börjar bubbla, så får man perfekt "grönt-te-temperatur" på vattnet. Och så var det ju aspekten med en ny pryl som skall få plats någonstans som inte finns... Näe, less is more, i detta fall iallafall. Bra att tygla "prylb*gen" inom en, när tillfälle ges...

Är det här nåt att ha?

Jag råkade hitta den här på nätet, en Magic Tea Maker tekokare. Tydligen så snurrar den runt tebladen på något mysko vis vilket ger en tekvalitet av oanade höjder. Sant? Vem vet? Gör ni? Någon som prövat den? Jag tycker i och för sig att det går alldeles utmärkt att brygga te på det gamla goda viset. Koka upp vatten (ej till kokpunkten!) i en vanlig vattenkokare, hälla över teblad i en sil (det här är guldsilen!) i en kanna. Låta dra några minuter (beroende på sort), ta bort silen och voilà! Denna metod ger det perfekta teet.

'

Men liten nyfiken blir man ju. Är det någon som har en sån här mackapär? Skriv en rad isåfall.

*

Dagens Vara i TEFROSSAs julkalender är det det här exklusiva ekologiska ljuset, Dirt Candle med doften Saving Grace. Det doftar kardemumma, grädde, muskotnöt och kryddor! Mmmmm säger jag! Idag till starkt rabatterat pris, passa på!

TEFROSSA har också en julkalender...

Jag får ju inte glömma att tipsa er att kolla in TEFROSSA varje dag för det KAN ju vara så att just den vara ni funderat på att köpa finns till hela 30% rabatt just DEN dagen. För så är det, varje dag har vi en Dagens Vara till 30% lägre pris. Enkelt och bra! Kalendern pågår mellan 1-23 december.

Just idag, den 2 december är det detta helt "psyko" men supergoda och starka te som är rabatterat - Psycho Lemon! Det är ett grönt te med smak av citron, lime, jordgubb och vanilj (med mycket stänk av chili!). Det är litet "psyko" dekorerat med gröna teringar (helt snurrigt, men de snurrar upp sig när man brygger teet), ringblommor och chili. River fint i en ond hals kan jag lova.
Så det var dagens tips, missa INTE Julkalendern!

*

Rapport från en tepackare:

Jösses vilket drag det varit de sista dagarna. Kunderna har verkligen kommit igång med julklappsinköpen. Jätteroligt att ni väljer TEFROSSA också! Det absolut populäraste julklappen från vår butik är helt klart en teprenumeration. En present som "räcker längre"...
'
Det kan hända att leveranserna dröjer någon extra dag p g a anhopning av arbete men jag gör mitt bästa för att ni snabbt skall få vad ni beställt.
'
I dagarna har det kommit in några nya julteburkar och andra burkar, nya doftljus från Colony Home (vad sägs om Blue Lotus..?) och mycket annat nytt är på ingång snart. Håll utkik!
'
Önskar er en varm och go' midvinternatt!

Flera awarder

Nu har jag faktiskt lyckats få den här awarden, "Cherry on top" åtminstone två gånger utan att ta till mig den, men... here goes! Dels har den sköna Pockethexan förärat mig denna för ett bra tag sedan, dock med ett litet annat upplägg än det jag nu har fått från härliga Pysselkiisen.

Tusen tack till er båda! Jag uppskattar jättemycket att någon dels läser vad jag skriver, dels tycker att det är värt en award också!

'
Jag väljer att följa Pysselkiisens upplägg för det var "lättare", hihi...
Den här awarden innebär att välja tre favoritförfattare och ange en bok av dem, skicka vidare awarden till fem favoritbloggar och tacka den som man fått av awarden av, och till sist klistra in loggan på bloggsidan.
'
Såhär är det då.
'
Det finns enormt många författare som jag gillar, och de varierar med tiden. Men jag väljer några bra bland alla favoriter.
'
En som jag kommer att tänka på först av alla är Douglas Kennedy. Han är en amerikansk skönlitterär författare som bor i London och skriver otroliga, spännande, ovanliga historier med mycket bra flyt. Idel "page turners". Den bok som jag tycker tar priset av hans romaner är "The Big Picture".
'
Sen blir det genast svårare... Vi kan ta en svensk, bra författare, Maria Ernestam. Hennes bok Busters Öron är en riktig ruskig bok. Det är väl ingen direkt deckare, mer åt psykologisk thriller-hållet. Me like! Maria Ernestam upplever jag som något ojämn i sitt författarskap och jag har väl inte tyckt att hennes efterföljande böcker riktigt håller samma kvalitet, tyvärr.
'
Åh nu blir det ännu svårare. Jag har svårt att välja mellan Barbara Voors och Inger Frimansson. Jag väljer kanske ändå Barbara Voors (bor i min hemkommun!). Hennes bok Sömnlös är ett mycket bra, väldigt otäckt psykologiskt drama. Litet samma genre som Inger F också skriver i. Det finns många bra böcker att läsa av dessa författare!

*

Sen kommer delen att utse fem andra bloggar som skall få awarden. Där fegar jag faktiskt ur. Absolut inte för att det inte finns bra bloggar, tvärtom, men jag vill inte lägga på någon en börda att känna sig tvungen att skriva om detta. I stället får alla som känner sig manade hämta awarden här och skriva om den på sin sida!

Vinnare i Carolinas tävling

Ja, bilden talar för sig själv! Grattis, säger vi också!! Du får snart hem paketet i din låda, Maria!

Tack alla för att ni delade med er av er dröm-testunder! Jätteroligt att läsa! Jag kanske borde publicera några av historierna här på bloggen, eller vad tycker ni läsare?

'

Denna vackra vinterdag är det som vanligt fullt ös här i te-borgen. Massor å packa och ljusförrådet börjar sina. Jag tror att en beställning av julljus från Klockargården inte är helt fel.

'

Jag kan passa på att avslöja att under december månad (1-23 december) kommer vi ha en Adventskalender hos TEFROSSA. Varje dag rabatteras en ny vara! Håll utkik i butiken när dina favoritprodukter kan inköpas till extra förmånliga priser.

'

Önskar alla en fridfull helg med julmarknader, pulkåkning och annat skoj!

Teprovning pågår

Denna låda full med teprover anlände till mig i helgen. Det är en ny, potentiell, televerantör som skickat den. De har verkligen ett stort sortiment av spännande tesorter, eller vad sägs om Hasselnötstosca, Plommon/Kardemumma eller Mojito? De sorterna hade i allafall jag velat pröva... smaker som man ju bara kunnat drömma om vad gäller te. Tyvärr fanns inte dessa att tillgå för tillfället, men de kanske dyker upp framöver *hoppas*. Men jag har ju ändå fått en hel del att dränka smaklökarna i....

Just nu sippar jag t ex på Birkablandning Höst med smak av apelsin, kakao, papaya, chili, choklad, kanel och morot (wow!). Inte dumt alls! De är mycket fantasifulla de här temakarna, må jag säga. Jag kommer säkert inte kunna motstå att ta in några av sorterna i mitt telager (som just nu håller på att sprängas). Jag får helt enkelt gallra ut några mindre populära sorter, sånt är livet.

'

Vintern har ju som bekant kommit till Sverige vilket jag fick känna på i förmiddags då jag körde ca 4-5 mil norr om stan och där var ju verkligen VINTER! Här i de södra länsdelarna faller nederbörden mest som regn fortfarande och inte mycket har lagt sig på marken, men däruppe kändes det som en helt annan årstid. Kanske därför man kallar stället "Lapplands Väsby"...

'

Med mig i bilen hem från vintern har ju påfyllning av honung (bl a den jättepopulära förkylningshonungen!), nya skorpor och tekarameller bl a. Alltsammans kommer in på TEFROSSA inom kort.
'

Det finns fortfarande några dagar kvar att delta i tävlingen som Carolina anordnar, med vinster från TEFROSSA (se längre ner i bloggen). Fram t o m 25 november går det bra att vara med! Missa inte denna!

'

Nu ner i pack-kammaren för mig!

Ha det bra och kör lugnt i snöyran!

Marabou Vintervit

Även jag har nu äntligen testat Marabou Vintervit, vit choklad med smak av vanilj. Och vad tyckte jag då?

Jag är normalt inte stormförtjust i vit choklad. Men den här vita chokladen smakar helt OK - för att vara en vit choklad. Dock finns ett enda stort minus och det är:

DEN ÄR ALLDELES FÖR SÖT! SLISKIG ÄR ORDET.

Därför går den tyvärr fetbort för mig. Jag donerar min kaka till barnen.

*

Angående Chai Latten i förra inlägget. Jag testade den och vill poängtera att brygg ett STARKT chaite och ta mer än 1 tsk socker (som jag gjorde)....

*

Nu skall jag kolla in TV-bönderna.

God Kväll!

Njut en Chai Latte

En sån här tror jag att jag skall göra idag - en Chai Latte. Passar utmärkt en dimmig och råkall dag som idag. Ett bra alternativ till Caffe Latte för oss som inte vill eller kan dricka java.

Hur gör man då?

Busenkelt..

Man brygger 2 dl starkt chai-te (dra ca 5 minuter).

Man värmer 1 dl mjölk till rykpunkten (ca 65 grader) i kastrull eller mikro och vispartill ett mjukt skum.

Man häller teet i glas eller mugg, smaksätter med socker eller råsocker (ca 2 tsk eller efter smak).

Man häller försiktigt i mjölken och skedar på skummet.

Drick och njut!

*

Något som jag verkligen skulle vilja pröva är detta:

En Chai Latte med pumpasmak! (Only in America).

'

Jag älskar ju pumpapaj så detta vore ju en hit, tror jag. Men tyvärr blir det svårt att ordna, man behöver pumpapuré... eller pumpasirap. Visserligen finns ju pumpa ibland i mataffären men köpa en pumpa på flera kilo för en liten chai latte... näe. Men jag skall tänka på det om jag besöker USA någon gång i framtiden. Eller om man hittar en mindre pumpa kanske...

'

Sen kan man dekorera såhär tjusigt spooky... Bohooo!

Riktigt underhållande

Jag är imponerad över alla historier som går att läsa hos Carolina om vilken känd person man skulle vilja bjuda på te och varför. Det var riktigt underhållande, jag fick flera goda skratt. Kolla gärna in här om ni blir nyfikna... Och var gärna med själva, ni som ännu inte deltagit.

Det värmer med allt engagemang och tack alla ni som följer mig på Facebook tack vare den här tävlingen!

*

Nu är det lördag kväll och dags att antingen partaja loss eller ta det lugnt och fint. För oss som föredrar det senare (just nu iallafall) kommer här ett litet tecitat:

'

"For many of us, meditation is a cup of tea.

It will have its way with our body and mind,

soothing, assuring, allowing us to go outside of ourselves

and return refreshed and restored."

Diana Rosen, Meditations with Tea: Paths to Inner Peace

'

Tänkvärda ord faktiskt. Men nu börjar klockan bli dax för ett glas rött, tror jag bestämt. Och då menar jag inte rooibos..

'

Trevlig kväll, gott folk!

Ännu en TÄVLING!

Tävlingarna verkar stå som spön i backen såhär års, precis som regnet... Och det är ju bra, man måste ju pigga upp sig litet.

'

Har du inte tröttnat på att tävla om TEFROSSA-prylar så hälsa på hos Carolina och ta en lott.

Annars om du vill vara HELT SÄKER på att få gott te i brevlådan inom några dagar - gå in på TEFROSSA och välj ut något gott. Igår fick jag in ett nytt julte, Nisse T, med spännande smak av saffran, sandelträ (!) och chili bl a... Till det är det gott med t ex en flugsvamp. Ja, inte en riktig sån utan en sån här.

'

Go' hälg på Er!

Åh så drar jag en vinnare....

På Cypern kan man plocka granatäpplen direkt från träden..

'

Själv har jag plockat en VINNARE i TEFROSSAS semestertävling....

Det bleeeev....

'

'

Emma med bloggen Emmamma

'

Stort Grattis till Dig! Maila mig din adress och vilket te du önskar på info(a)tefrossa.se så kommer det på posten!

'

Stort tack till Er alla som var med!

'

Det var jättekul att så många upptäckte tävlingen och blev följare i teets underbara värld. Fler tävlingar kommer och fler inlägg oxå vad det lider.

Nyss hemkommen...

... från en underbar resa. Jag kommer visa litet bilder längre fram men just nu är jag överhopad med jobb som samlat sig. Bara att hugga i....

'

Kontraster kan man säga. Där nere. Värme och sol. Här. Kyla och mörker... men vad gör väl det när jag ser att det varit aktivitet här och jag nått mitt mål!!! Fler än 100 tävlande i tävlingen och jättemånga nya följare. Jätteroligt, varmt välkomna skall ni vara!

'

Jag är ledsen att jag inte kunnat rapportera från min resa på platsen men datorn därnere vägrade åtkomst till min eminenta te-blogg!?! Så det var bara att hålla sig i skinnet. Får kompensera det framöver.

'

Och vinnaren då.... orkar inte dra någon nu, men det blir nog i morgon skulle jag tro... Ni får allt hålla er i skinnet.

'

På återhörande!

Litet ögongodis...

... från Medelhavets största ö bjuder jag på såhär i elfte timmen. I morgon bär det av mot havet, sanden, solen, oliverna och vingårdarna!

Under tiden: Ha så skönt allihopa. Fortsätt tävla och sprid ryktet om tävlingen! Jag siktar på över 100 deltagare denna gången. Få se om det är praktiskt möjligt?!

Som sagt, jag kan tyvärr inte skicka några varor under semestern, men det går bra att lägga beställningar och maila mig om ni har frågor så skickar jag så fort jag kan när jag är åter.

Många hälsningar

Lena

Medans jag är på semester...

...så får ni här en utlottning att sysselsätta er med!

'

Jag menar, jag lämnar ju er mer eller mindre i sticket under två veckors tid vad gäller bloggande och fejsande (kanske ingen större förlust?!) så jag tänkte jag skulle kompensera er litet!

'

Vad man kan vilja är följande. En person vinner en VALFRI burk Fashion Tea, dvs någon av smakerna nedan. 150 gr underbart lösviktste i snygg burk.

'

Fashion Tea - Te med en egen historia

'

Gå in i butiken och kika på dem, klicka på länken ovan och scrolla ner så hittar du alla tre sorterna.

Vad måste ni göra för att ha en chans att vinna i utlottningen? Jo, det gamla vanliga till att börja med:

'

• 1 lott för en kommentar här nedan
• 2 lotter om ni länkar till tävlingen dessutom med någon av bilderna på teerna
• Bonuslott om ni lägger till er som följare här på bloggen och/eller facebook
• Ni som inte har blogg eller hemsida, tipsa 3 vänner om tävlingen och tala om att ni gjort det!

'

Det var väl det hele... Tävlingen får löpa tills jag är åter i tjänst som er ödmjuke te-tjänare. Slutdatum alltså 8 november kl 24.00

'

LYCKA TILL! Sprid detta vidare överallt där ni går!

Missa inte vår utlottning på Facebook

God Morgon!

Jag har fått hintar om att jag bloggar alldeles för litet... suck. Dygnet har bara 24 timmar och man måste ju leva också... Dessutom vill jag att inläggen skall ha litet substans och inte handla bara om hur jag mår just nu. Det kan väl inte vara så kul att läsa om. Då ställer man höga krav på läsarna tycker jag. Näe, kvalitet framför kvantitet! Jag är tacksam för det fåtal läsare jag fortfarande har kvar trots att det inte kommer inlägg stup i kvarten här.

'

Men nu ett litet tips till er trogna läsare. Om det är någon som missat att TEFROSSA har ett eget litet hörn av FACEBOOK så kan jag berätta att det har vi! Och vi ha lyckats få över 200 fans där!!! Detta måste förstås firas och det kommer att bli en utlottning bland alla FB-fans under veckan som kommer. Vinsten är än så länge hemlig, hihi.

'

Men, ni som inte gillar oss på FB än - nu har ni chansen. Skynda lägga till er som fans så är också ni med i utlottningen. Gå in här:

Önskar alla tea-lovers en härlig dag. Här har vi iallafall fortfarande vackert, kallt senhöstväder!

De e' mycke' nu

Ja, såhär illa är det väl inte riktigt med mig, men faktum är att det är FULLT UPP just nu i tebutiken. Jättekul förståss, men jag hinner inte blogga. Fast det gör jag ju nu...?!? Nåja, ett hastverk till inlägg måste det bli, så ni vet att jag inte glömt er.

'

Någon vänlig själ på ICA-kuriren hade råkat hitta min lilla butik och en av mina varor och helt plötsligt skulle ALLA ha JUST DEN kakburken... Vilket genomslag den tidningen har, det skall jag komma ihåg... Jag är naturligtvis mycket ödmjuk och tackar och bockar för all reklam jag får. Så roligt att många nya kunder hittar till TEFROSSA! Varmt välkomna ni alla!

'

En annan anledning till att det är litet att stå i är att jag försöker jobba ikapp inför vår resa till en varmare plats om knappt två veckor... Mmmm... längtar!

'

Så ett litet tips till er som grunnar på att beställa... gör det gärna nu och helst innan 23 oktober, för sen blir det leveransuppehåll till efter 9 november! Te-madamen behöver litet semester. Beställningar går förstås att lägga under min semester.

'

Dessutom strömmar nya varor in i butiken i aldrig sinande takt... Det här teet (nedan) är rykande färskt (bokstavligt och bildligt) för det kom in genom dörren för en timme sen! Det är HELT FANTASTISKT!

'

Namnet är Winter House Tea, det är svart och det innehåller förutom svart te, kanel, apelsinskal, kanelstavar, citrongräs, nejlika, rosenblad och kardemumma. Vacker är det också, som synes. Jag funderar på att använda det som potpourri/dekoration i en skål där det får stå och sprida väldoft.

'

Jag lägger strax in det i butiken. Glömde jag säga att det var gott? Det ÄR gott och mycket värmande! Ett riktigt julte.

På återskrivande igen... måste bara packa packa packa packa....

Bokbloggarna skriver om te

Tedrickandet har uppmärksammats ordentligt bland bokbloggarna på sistone, kanske ingen slump. Att dricka te och läsa böcker är ju en oslagbar kombination, om jag får säga det själv. Det har diskuterats flitigt huruvida man skall använda påste eller löste, hur länge teet skall dra, om det skall vara svart eller grönt eller... om man skall ha mjölk i teet etc etc.

Något som dryftats en del är om lösviktste är dyrt eller ej och hur ofta man kan unna sig det... Här måste jag få göra ett bidrag i debatten.

Visst finns lösviktsteer i ALLA prisklasser. Från lösviktste på ICA à 14,90/hg till Darjeeling First Flush för 450 kr/hg men däremellan finns otroligt mycket prisvärt lösviktste. För det första så kan man inte jämföra påste med lösviktste. Eller visst kan man det, och då upptäcker man ganska snart att lösviktsteet är vida överlägset. Påste är ju väldigt finkorningt och blir snabbt starkt och beskt. Det beror på att det tillverkas av krossade teblad (bottenskrapet i säckarna när teet skördas) till vilka man tillsätter både smak och färg (!) för att det skall se bra ut. Teet hanteras väldigt mycket vilket gör att det mesta av den ursprungliga naturliga smaken förstås har dunstat bort.

'

Ett lösviktste av litet högre kvalitet däremot packas på beställan. Dessförinnan förvaras det i luft- och ljustäta kärl så doft och smak bevaras så länge som möjlligt. Jämför gärna aromen och smaken på ett lösviktste från t ex TEFROSSA med ett ICA-lösviktste (där 100 personer redan gått och lyft på locken och sniffat i butiken) och ett påste. Ni kommer förstå skillnaden.

Om vi övergår till själva prisfaktorn så tycker jag nog att även den går att försvara. T ex så är lösviktste drygt. En 100 grams påse räcker till ca 75-100 koppar te! Intervallet beror på att vissa te är lättare än andra eller behöver doseras starkare för att smaka tillräckligt bra. Smaken är också olika. Men även om vi räknar "snålt" och säger att påsen räcker till 50 koppar te så blir det ju bara 60 öre för en kopp te om teet kostar 30 kr för 100 gr eller 80 öre/koppen för ett 40 kronorste. Rätt överkomligt, eller hur?

Så unna er den "lyxen" av ett riktigt bra te... Det finns annat man kan snåla in på som har större effekt på hushållsbudgeten.

*

Allvarsord i dagen blogg minsann, hehe. Japp, den kan behövas.

'

Nu skall jag springa ut en stund i blåsten, innan regnet når de östra delarna av stan.

'

Ha en go' tedag i rusket!

Lyckans fe

Jag kan väl behöva en sån kan jag tro. Varsågod också, alla som känner sig manade.

Tävlingen avslutad!

Tack för allt engagemang i Hösttävligen!! Fler tävlingar kommer, som vanligt!

'

Jag har, med hjälp av slumptalsgeneratorn, dragit en vinnare och det blev.....

'

Nina C

(utan blogg och mail)

'

GRATTIS!!

'

Maila mig på info(a)tefrossa och tala om vilket te du vill ha och din adress så kommer vinsten på posten.

Ha en skön dag i blåsten allihopa!

Cup of Life

Tea is a Cup of Life.

Anonymous

*

Gå ut i den härliga hösten och njut av livet! Själv skall jag kika i skogens skafferi om det finns något gott...

'

Och missa för sjutton inte tävlingen! Sista dagen idag!

'

Vet ni om att ni kan följa TEFROSSA på Facebook? Blir det tillräckligt många följare (läs 200 st) där så lottar jag ut något fint.

Läs mer om te

Jag saknar möjligheten att köpa tidningar om te här i Sverige. Det finns ju ett antal amerikanska tidningar, t ex Tea Magazine men dessa verkar oerhört svåra att få tag på. Jag har t o m letat efter dem när jag varit i USA utan framgång.

'

Men det finns ju faktiskt enormt mycket information att tillgå gratis på nätet. Jag tänkte tipsa om två källor till fakta om te som jag hittat.

'

Den första är online-tidningen The Leaf. Hittills har åtta nummer av denna tidning kommit ut och vad jag kan se är kunskapsnivån ganska hög på artiklarna. Artiklarna handlar om tedrickande och tekultur. Här finns mycket kunskap samlat och allt är presenterat stilfullt.

En annan källa till tekännedom är Tea Digest, som dels är en onlinetidning om te, men framförallt ett slags forum för allt som har med te att göra. Man kan söka fram information om det mesta man undrar över. Bl a finns recept som innehåller te, tips på terum överallt i världen, hälsoeffekter av te etc etc.

Dessutom finns ett diskussionsforum om te, som heter Tea Mail. Där har jag precis gått med så vi får se vad det kan ge...

*

Jag har precis fått in en massa nyheter till TEFROSSA, både nya teer och nya teburkar. Även två sorters godis (en nyttig och en kanske något onyttigare...). Ett av de nya teerna som kommit in är detta, det exlusiva Bambubladsteet. Väldigt gott och uppfriskande och helt utan koffein.
Ett litet tips just nu är att det är REA på vissa strutar från Åre Chokladfabrik! Först till kvarn...
'
Ha en härlig höstdag och glöm inte min tävling!

En stjärna på te

Beskåda denna skönhet.

'

Nästan onaturligt vacker men helt och hållet äkta och skapad av naturen. Blommar just nu här hemma på en 10 cm hög "pinne" i en liten kruka. Den heter Stapelia flavopurpurea och tillhör släktet asblommor. Doftar dock som skönaste honung.

'

*

'

Dax för litet tips om hur man bäst håller sitt te fräscht och smakrikt.

'

Det är enkelt; A och O är att förvara teet lufttätt, mörkt och torrt! Lufttätt är det ALLRA viktigaste. Te har en förmåga att dra till sig både andra lukter och fukt, så lyckas man förhindra sådana från att tränga in till teet, så är det mesta klart. Har du t ex ditt te i kryddskåpet så finns det stor risk att teet snart börjar smaka kryddigt om du inte har det i en lufttät burk eller liknande. Kan i och för sig vara gott med kryddsmak på te, men kanske inte alla kryddor... Curryte? Nja...

'

Sen har vi det där med fukt.

'

Skulle minsta lilla fuktdroppe komma in bland tebladen där de ligger lufttätt, kan det börja mögla. Just kombinationen av fukt och lufttätt är problemet. Så, håll teet snustortt! Busenkelt, men undvik att ha teet i kylskåpet bara. Där cirklar fuktig luft runt som kan upptas av teet, och så är processen igång. Om man bortser från denna risk är kylskåpet och frys en bra förvaringsplats för te, eftersom livslängden förlängs och dofterna så att säga fryses. Frys är nog att föredra men då skall teet vara verkligt lufttätt bevarat och man bör inte öppna förpackningen och sedan stoppa tillbaka teet i frysen.

'

Ljus kan också vara en teets fiende. Det finns en teori om att UV-strålar bryter ner polyfenolerna i teet, vilket minskar smaken. Denna teori är inte helt vetenskapligt belagd.
Men om man vill vara på säkra sidan, använd en burk som är ogenomskinlig. Vill du ändå använda t ex en glasburk, ha den gärna i ett skåp eller åtminstone borta från direkt solljus.

'

Är det verkligen nödvändigt att hålla på så här? Ja, helt uppenbart är att åtminstone hålla teet lufttätt. Använd en burk med tättslutande lock, enkelt och smidigt. Teet håller läääänge... Det är ju inte kul med smaklösa teblad. Det finns många snygga och bra burkar att välja på hos TEFROSSA. Kolla här. En av dem ser ut såhär:

'

Teburk Snirkel Vit (finns även i svart)

'

Nu när det är äppeltider tänkte jag tipsa om ett te som ligger rätt i tiden. Nämligen det här, Äppelkaka med vaniljsås heter det. Det har en ljuvlig arom och smak av höstäpplen, kanel och fin vanilj.... En gammal klassiker, men alltid lika god.

Ett te som jag är litet sugen på att ta in i butiken är ett som heter Svart och Sött. Det skall smaka gräddig choklad och är dekorerat med bitar av choklad och toffee. Låter det gott? Det tycker åtminstone jag. Ett sånt te som piggar upp och kanske stillar det värsta sötsuget. Jag hoppas att kolasmaken framkommer, den där smaken av karamelliserat socker på tungan som är så god... Creme Brûlee, vet ni. Nästa gång jag beställer te måste jag nog testa detta.

'

Ha en fin te-tisdag och missa inte tävlingen!!

Äntligen - HÖSTTÄVLING!!!

Hösten är ett faktum, åtminstone idag, och det är mer än hög tid att ha en liten tävling här i teets högborg. Så, varsågod, låtom oss tävla!

Jag tänkte mig att lotta ut några tillbehör till en skön och mysig testund i höstens tecken, nämligen detta:

• En påse valfritt te (100 gr, gäller ej FTO-teerna)
• Ett paket ljuvliga Shortbread med Clotted Cream
• Ett valfritt doftljus från Colonial Homescents

Allt man behöver för att komma igång med temyset, eller hur? Böcker, musik eller TV-program får ni fixa själva....

Hur gör man då? Jo, precis som vanligt. Skriv en liten trudelutt här nedan (en poäng), länka med översta bilden till tävlingen på er egen sida, eller tipsa tre vänner om tävlingen (en poäng till). De som följer min blogg via Google Friend Connect eller Bloglovin' får en extra poäng.

Klart som korvspad (eller förlåt - klart som te!).

Jag håller er på halster t o m den 3 oktober kl 24. Sen dras en vinnare.

LYCKA TILL!!!

*

Jag måste bara tipsa om något rykande färskt som just kom in till TEFROSSA igår, nämligen Dunderhonung! Japp, så heter den. Själv är jag egentligen ingen honungsälskare, använder inte det så ofta, men GUD! Nu får det bli ändring på det, för den här var något i särklass. Förstår varför Bamse envisas med att äta den och varför receptet är hemligt.... Den är smaksatt med citron och jag kan säga att den smakar precis som Lemon Curd... mmmm... men den är ju så mycket nyttigare! Så i me'n i teet, på me'n på det rostade brödet eller använd den till bakningen. Endast fantasin sätter gränserna.