Kanelte och sommarnätter

TEFROSSA hade för några veckor sedan en te- och skrivartävling i samarbete med Ordsamling som gick ut på att man skulle beskriva sin finaste testund. De, tyvärr ganska få, bidrag som kom in höll mycket god kvalitet! Jag har lovat publicera de vinnande bidragen och det gör jag med glädje. Jag tycker de var helt outstanding! Här kommer bidraget som knep andra platsen, Kanelte och sommarnätter, skrivet av Malin D. Läs och njut!

"Under sommaren 2008 drack jag oräkneliga koppar kanelte. Det ska vara med en liten klick honung i, och några droppar mjölk så man inte bränner tungan.

Jag kan inte dricka kanelte utan att börja skaka på grund av alla flashbacks.

Den här killen gick i min klass, och han och jag hade kommit varandra väldigt nära under sommaren, sådär som bara två oförstådda själar kan göra. Inte för att vi alltid förstod varandra, alls inte, men vi talade samma språk och det liksom band ihop oss. När jag tänker på den här sommaren minns jag så mycket utöver kanelteet. Jag minns middagar i kvällssolen med hans föräldrar och Monopolspel med hans underbara småsystrar och fotograferingar mot solnedgången med min nyinköpta systemkamera som jag döpt till Pixel. Jag minns nybakta scones (sådär så dom fortfarande är lite degiga inuti, med smält smör och en ostskiva på), de få gånger
solen skymdes av regnmoln, och Harry Potter i soffan medan regnet vräkte ned utanför fönsterrutorna och smattrade mot taket. Jag minns hans mjuka, underbara fingrar som rörde sig lika lekande lätt över solbränd sommarhud som spända gitarrsträngar. "I will follow you into the dark" på en skärgårdsklippa, skratt och stearinljus och blyga kyssar i den lilla fiskeboden där vi sov, "Mannen i den vita hatten" i ipodhögtalarna och bad från bryggan mitt i natten.

Att det var just te vi drack passar väldigt bra; han är ingen kaffemänniska till sättet. Inte den tuffa killen, utan mjuk och annorlunda, och väldigt egen. Fast honom behöver man absolut inte söta med honung, han är söt nog så det räcker! ...Lite mjölk att svalka med kan dock vara bra att ha ;)

Vi är tyvärr inte särskilt bra vänner längre. Gud, när jag läser vad jag själv har skrivit börjar jag nästan gråta av alla minnen som dyker upp, för att inte tala om vad jag känner när jag dricker det kanelteet som fanns där hemma hos honom och som vi drack så ofta. Jag har till och med förbjudit mig själv att dricka det någon annanstans än hos honom och på hans landställe, så att lukten och smaken av det ska förbli heligt. För där hade jag några av de finaste stunderna i mitt liv."

Fint, va? Och är det någon som blir sugen på kanelte så, kika här, eller här.

Förstaplatsbidraget publiceras i morgon.

Ibland tar man en vinstlott i allafall...

Gubben och jag bestämde oss för att "busa" litet idag. Passa på och ta en liten skidtur när ungarna var på sitt håll...

Vilken jackpot visade sig inte det bli?! Det är inte ofta man har sån tur med det mesta. Dels har det ju snöat helt vansinnigt de sista dagarna och snön var av bästa lös-snö-kvalisort! Powder! Sen hände det sig ju som så att det blev en lucka i det annars envisa gråvädret. *BONUS*


Så detta har vi njutit under dagen. Virgin snow, blek januarisol, vindstilla, tystnad och kroppens egenproducerade värme.

Höjdpunkten blev lunchen på Hellasgården med bästa fönsterbord i solskenet bredvid brasan. Fiskgryta med aioli... mmmm nirvana!

Vilken vinter!

Det var min dag hittills.

Nu skall jag försöka hinna packa några leveranser innan jag drar iväg till en god vän för litet trevlig fredagssamvaro och god mat.

Vill bara tipsa om vår käre "Oumberlige" Peter och hans hysteriskt roliga blogginlägg på sin blogg igår... det utgjorde inledningen på en mycket bra dag. Tack Peter, för att du fick mig att skratta så mycket! (Precis min typ av humor).

Litet reklam för en av mina kunder...

... kommer här. Kunde inte låta bli, för hennes skapelser är ju helt unika och väldigt fina!

Hennes butik heter Ellen Sand, hon är norsk, och hennes blogg hittar ni här. Värt ett besök!

Hon har dessutom den goda smaken att ha en utlottning med varor från TEFROSSA just nu.

Den här tunikan skulle jag inte tacka nej till:

Jag blickar ut på snökaoset utanför fönstret och njuter att att sitta här och dofta på min tekopp, mmmm. Har blivit helt såld på Rooibos Rabarber & Grädde, det har en sån otrolig doft och smak, som nygräddad rabarberpaj!

Betalningsalternativ i butiken - enkät

Nu kör jag en enkät igen.... Jag vill veta om ni kunder saknar möjligheten att betala per faktura hos TEFROSSA - även om det skulle vara mot en avgift av ca 29 kr.

Att erbjuda fakturabetalning är dyrt men skapar trygghet så jag grunnar på ifall jag borde ha det. Jag är jättetacksam ifall så många som möjligt svarar på enkäten i vänsterspalten.

Välj det alternativ ni helst vill betala på hos TEFROSSA:

• Förskottsbetalning till Plusgiro (avgiftsfritt)
• Kortbetalning via Payson (avgift 10:-)
• Fakturabetalning Fakturera Mig, betala efter 14 dagar (avgift 29:-)

TACK för Er hjälp!

Diverse och en liten strut

Såhär ser Aronia ut, vårt vackra inhemska super-bär! Kanske har en och annan sett det, växer bl a som häckar, åtminstone har jag sett det i Skåne. Smaken "rå" är väl ingen höjdare, väldigt beskt, men det är späckat med vitaminer och antioxidanter.

Nu finns alltså en inhemsk utmanare till alla dessa Goji- och Acai-bär. Och då vill vi ju inte vara sämre än att erbjuda ett Aronia-te på TEFROSSA: Rooibos Aronia!

Ytterst välsmakande med en ganska distinkt, men god, smak! Det här måste ni prova!

*

Kan inte låta bli att nämna "helgens" uppvisning av Kerstin Tillberg-koppar, i programmet "Stjärnorna på Slottet". Då användes dessa koppar, som kanske har kommit litet i skymundan för "rosenkopparna":


Men nog så snygga att uppmärksamma. Även en specialdesignad isbjörn av denna keramiker fick vara med.

*

Jag hittade en liten strut i min brevlåda idag! Vackert pyntad med glitter och stjärnor.

Det var min bloggvinst i överraskningstävlingen. I struten dolde sig ett paket rökelse.

TACK Ingela!



Jag och Johanna på Ordsamling bryr våra hjärnor ordentligt nu för att utse två vinnare i skrivar- och tetävlingen på hennes blogg. Det är en mycket svår uppgift eftersom vi fick in ett fåtal bidrag, varav de flesta höll en mycket hög kvalitet! Håll utkik, vinnaren annonseras snart...

Snart i EN tebutik nära dig....

Sitter just nu och premiärläppjar på ett av mina många nya teer - Svart te med gröna äpplen! Det smakar ungefär såhär:

Även om jag en dag som denna njuter det varmt! Jag älskar doften av syrliga, gröna äpplen och det här teet är precis mitt i prick. Det kommer bli kanon som is-te i sommar!

Annars så kanske det glunkats om att jag har litet hysch-hysch ihop med Annie på Annalunda Ting. Och nu kommer resultatet av detta joint venture att avslöjas...

Så heter teet och jag har smakat det! Som första och enda person (hittills) - yay!

För att beskriva denna skapelse så vill jag citera Annie:

Ett te att njuta av då man längtar efter vår
och sommar...blomster...rabarberpaj och rosor!!! Ett te som med fördel njuts i äppelträdets skugga.... i syrénbersån...eller kanske i rosengården! Passar utmärkt till scones, rabarber-, citron-, eller äppelpaj och till sju sorters kakor. Romantiskt, friskt, grönt, skönt, vackert med rosenknoppar, äppel, citron och med en touch av krusbär och bubbelgum....Lika gott kallt som Ice Tea... kan det bli bättre?

Nej, tänkte väl det! Det här blir tidernas kioskvältare vad gäller te, jag bara känner det på mig!!! Det kommer läggas ut till försäljning i endast två (2) butiker ever!!! Nämligen Annalunda Ting och TEFROSSA, som tillsammans har ensamrätt till denna Top Secret Formula.

Skönheten ser ut såhär... snart i din favorit-tebutik!

Ett gnäll-inlägg

Idag känner jag mig ganska låg och energilös. Jag brukar inte gilla att skriva om det, men känner att jag kan väl försöka för en gångs skull. För det första drömde jag mycket skumt i natt, tyckte inte om mig själv och mitt agerande i drömmen alls. Känslan sitter i. Jag undrar vad det betyder?

'

Sen är det ju det här vädret. Ja, snön är väl helt OK, bara att det är litet väl moddigt. Men allra värst är ju den här gråa filten som man vaknar upp till varje morgon. Varför är det så solfattigt i det här landet? Det är ju nästan omänskligt. T o m mina växter börjar tacka för sig den här vintern. Längtar efter SOL och VÅR!!!

'

Jag längtar även efter mina nya teer! Var är ni??? De skulle kommit häromdagen... Nåja, den som väntar på något gott, antar jag. Men det skall bli så spännande med det nya Annalunda-teet!

'

Såja, nu har tantskrället jollrat färdigt (för att citera Farmor i Bamse).

Tack till alla som röstat och kommenterat angående malet kaffe/hela bönor! Det verkar verkligen vara "jämnt skägg" när det kommer till vad man föredrar. EUREKA! Jag tror jag har kommit på en lösning! Jag skaffar en kaffekvarn här på TEFROSSA och så maler jag på beställning till de kunder som vill ha malet. Genialiskt, alltså.

*

Och, se där! Det hjälpte tydligen att gnälla litet. För nu ringde det på dörren och teerna dök upp, litet tilltufsade i kanten, men ändå. Så nu blir det spännande! Nu måste jag provsmaka. Genast åkte energinivån upp flera pinnhål.

'

Ha det gott alla!

Hackat eller malet?!?

Jag undrar litet hur majoriteten av kunderna tänkter när det gäller kaffe. Föredrar de flesta malet kaffe eller vill man köpa hela bönor och mala själv? Själv har jag ingen uppfattning eftersom jag inte dricker kaffe, men kan tänka mig att hela bönor behåller aromen längre.

Så därför ställer jag denna fråga till er - vilken sorts kaffe föredrar ni?

Jag blir jätteglad om ni med en enkel knapptryckning svarar på enkäten i vänsterspalten!

Ha en trevlig lördagkväll!

Terummet på Tivoli

Åh, nu känner jag att jag fått tillbaka gnistan igen inför bloggandet. Jag har nog behövt en semester från bloggen ett tag. Men nu är jag tillbaka, så akta er för här kommer te-propaganda!

*

En dag som denna, mitt i smällkalla vintern, gör jag en liten tillbakablick till vår semester i Skåne i somras. En dag tog vi båt och tåg till Köpenhamn för att fira sonens 10-årsdag på Tivoli i Köpenhamn.

Jag hade förstås researchat litet om Tivoli innan och råkade se att där skulle finnas ett ypperligt tea-room där, Chaplon Tea Salon. Spännande, tyckte te-tanten! Det var ju det som lockade mig mest med denna aktivitetsfyllda dag på nöjesfältet.

Väl framme på Tivoli fick man ju först låta de yngre familjemedlemmarna få sitt lystmäte av diverse åkattraktioner och skräpmat. Men sen började jakten på terummet! Tivoli är ju stort och det är inte helt enkelt att läsa kartan. Dessutom fanns ingen info om något te-rum i registret över fikaställen! Skandal och väldigt synd tycker jag. För te-stället existerar ju, vilket jag sent om sider skulle upptäcka...


Jag började med att fråga mig fram. Några säsongsanställda ungdomar på olika fik etc "hade inte en aaaaning...." och hade aldrig hört talas om ett te-rum! Vad skumt. Jag började nästan tro att jag drömt upp det hela.


Men mot slutet av vistelsen när ungarna började bli nöjda med att åka karusell så tog vi en promenad i de lugnare delarna av Tivolo, det är ju som en stor park. Och där, helt plötsligt, så fanns bara te-rummet! Eller te-rum och te-rum.. En liten kioskliknande byggnad (mycket fin) med servering i en fin trädgård.

WOW! Där fanns alla tänkbara fina neutrala teer av bästa kvalitet! Och bakverk därtill. Eftersom jag redan fikat på annat håll (hittade ju inte stället först) fick jag avstå bakverken. Men en Chai to-go måste jag ju pröva! Och den var fin skall jag säga, mmmmmm!

Så ifall ni passerar Tivoli framöver, missa inte denna oas i nöjesparken. Perfekt att vila ut mellan kalabaliken och njuta en god kopp te.

*

Det är en del BIG NEWS på gång hos TEFROSSA. Bl a ett helt nytt, unikt te som tagits fram i samarbete med Annalunda Ting! Teet är då förstås romantiskt, somrigt och vackert! Håll utkik, snart finns det till salu här hos TEFROSSA och hos Annalunda Ting, och ingen annanstans!

Trots helger och annat så har det ändå smugit sig in två tenyheter i butiken:

Ekologisk Blå Passion

är ett grönt ekologiskt te smaksatt med blåbär & passionsfrukt, dekorerat med rosenknoppar och ringblomma. Ett fräscht och bärigt te med välbalans och skönt friska toner. Det är alltid kul att hitta nya ekologiska tesorter. De är mycket populära hos alla kunder, har jag märkt.

Rooibos Raberber & Grädde

är ett rooibos smaksatt med fruktig rabarber och krämig gräddvanilj. Dekorerad med bitar av rabarber. Jag har märkt att rooibos är väldigt efterfrågat, p g a sin goda smak och att det är så hälsosamt och går att dricka sent på kvällen. Därför letar jag just nu efter nya goda rooibos-sorter att ta in.

Och som sagt, snart kommer det in ytterligare nya spännande saker!

*

Jag passar på att önska alla läsare en jättehärligt helg. Själv skall jag försöka få till litet skidåkning med barnen i helgen, antingen på längden eller utför.

*

PS. Glöm inte skrivar- och tetävlingen hos Ordsamling! Inte så många har deltagit, så oddsen att vinna är mycket goda! Pågår till 22/1 .

Tekoppar hos Stjärnorna på Slottet

obs nu blir det reklam obs nu blir det reklam obs nu blir det reklam

Är det möjligen någon som råkat se vilka fina te- och kaffekoppar som "Stjärnorna på Slottet" dricker ur på lördagskvällarna?

Dessa koppar är det, som Kerstin Tillberg i Mölle har formgivit.

Såhär ser det ut hemma hos henne. Notera det häftiga kakfatet... med en glaskupa över!

Eller med kanelbullar på, mmmm!

"Stjärnorna" har även setts sippa kaffe ur dessa kaffekoppar:

Detta är en serie keramik helt i sin egen klass, enkel men med det helt unika och lilla extra. Pryder sin plats varsomhelst. Och går att maskindiska.

Allt finns på TEFROSSA!

TÄVLING - Skriv om Din te-stund

Vaaaa??? Ännu en tävling?! Svar: JA!!!

På TEFROSSA älskar vi tävlingar.

Det känns litet som om jag låter andra göra "jobbet" just nu, men men. Medan jag ägnar mig åt bokföring och bokslut och annat värdsligt.

Jag har nämligen fått hjälp av Johanna på den eminenta bloggen Ordsamling att ordna en klurig tävling. Och eftersom Ordsamling är en kreativ skrivarblogg så går även tävlingen i skrivandets tecken....

För att delta skall du nämligen beskriva din allra bästa te-stund!

Kanske var det en te-stund med någon speciell, älskad person som du minns. Eller en te-stund i samband med någon viktig händelse i ditt liv? Eller....?

Det skall bli så intressant att läsa era historier, jag ser mycket fram emot det. Och jag lovar att publicera vinnarnas historier här i bloggen.

Själva ordet"testunden" har dessutom en stor betydelse för mig. Det var nämligen så jag, i begynnelsen, tänkte att min butik skulle heta, Testunden. Men Bolagsverket, dom tyckte inte det. Och kanske var det tur?!?

STORT LYCKA TILL I TÄVLINGEN ÖNSKAS ALLA TEVÄNNER!

Är ni inte tävlingströtta ännu...

... så har ni chansen ännu en gång! Kicki med bloggen Ekogatan har just nu en tävling där man kan vinna produkter från TEFROSSA! Den pågår till 10/1 så skynda tävla! Oddsen att vinna är goda än så länge.

Snart skall jag gå ut i kylan och lovar ta med kameran.

Dåligt utbud här

...på te-bloggen just nu. Får bara beklaga. Jag har väl behövt litet semester från bloggen kanske. Och sen är det andra saker som kräver sitt. Jul och nyår. Inventering och bokföring i firman. Magsjuka. Etc etc. Men jag kommer igen, var så säker.

Om det är någon som önskar att jag skriver om något te-relaterat ämne framöver, tipsa mig gärna!

Nu är det snart ner i källaren och inventera.