Visar inlägg med etikett chaite. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett chaite. Visa alla inlägg

onsdag 17 november 2010

Njut en Chai Latte

En sån här tror jag att jag skall göra idag - en Chai Latte. Passar utmärkt en dimmig och råkall dag som idag. Ett bra alternativ till Caffe Latte för oss som inte vill eller kan dricka java.
Hur gör man då?

Busenkelt..

Man brygger 2 dl starkt chai-te (dra ca 5 minuter).

Man värmer 1 dl mjölk till rykpunkten (ca 65 grader) i kastrull eller mikro och vispartill ett mjukt skum.

Man häller teet i glas eller mugg, smaksätter med socker eller råsocker (ca 2 tsk eller efter smak).

Man häller försiktigt i mjölken och skedar på skummet.

Drick och njut!
*
Något som jag verkligen skulle vilja pröva är detta:

En Chai Latte med pumpasmak! (Only in America).
'
Jag älskar ju pumpapaj så detta vore ju en hit, tror jag. Men tyvärr blir det svårt att ordna, man behöver pumpapuré... eller pumpasirap. Visserligen finns ju pumpa ibland i mataffären men köpa en pumpa på flera kilo för en liten chai latte... näe. Men jag skall tänka på det om jag besöker USA någon gång i framtiden. Eller om man hittar en mindre pumpa kanske...
'
Sen kan man dekorera såhär tjusigt spooky... Bohooo!

söndag 31 januari 2010

Kanelte och sommarnätter



TEFROSSA hade för några veckor sedan en te- och skrivartävling i samarbete med Ordsamling som gick ut på att man skulle beskriva sin finaste testund. De, tyvärr ganska få, bidrag som kom in höll mycket god kvalitet! Jag har lovat publicera de vinnande bidragen och det gör jag med glädje. Jag tycker de var helt outstanding! Här kommer bidraget som knep andra platsen, Kanelte och sommarnätter, skrivet av Malin D. Läs och njut!

"Under sommaren 2008 drack jag oräkneliga koppar kanelte. Det ska vara med en liten klick honung i, och några droppar mjölk så man inte bränner tungan.
Jag kan inte dricka kanelte utan att börja skaka på grund av alla flashbacks.
Den här killen gick i min klass, och han och jag hade kommit varandra väldigt nära under sommaren, sådär som bara två oförstådda själar kan göra. Inte för att vi alltid förstod varandra, alls inte, men vi talade samma språk och det liksom band ihop oss. När jag tänker på den här sommaren minns jag så mycket utöver kanelteet. Jag minns middagar i kvällssolen med hans föräldrar och Monopolspel med hans underbara småsystrar och fotograferingar mot solnedgången med min nyinköpta systemkamera som jag döpt till Pixel. Jag minns nybakta scones (sådär så dom fortfarande är lite degiga inuti, med smält smör och en ostskiva på), de få gånger
solen skymdes av regnmoln, och Harry Potter i soffan medan regnet vräkte ned utanför fönsterrutorna och smattrade mot taket. Jag minns hans mjuka, underbara fingrar som rörde sig lika lekande lätt över solbränd sommarhud som spända gitarrsträngar. "I will follow you into the dark" på en skärgårdsklippa, skratt och stearinljus och blyga kyssar i den lilla fiskeboden där vi sov, "Mannen i den vita hatten" i ipodhögtalarna och bad från bryggan mitt i natten.
Att det var just te vi drack passar väldigt bra; han är ingen kaffemänniska till sättet. Inte den tuffa killen, utan mjuk och annorlunda, och väldigt egen. Fast honom behöver man absolut inte söta med honung, han är söt nog så det räcker! ...Lite mjölk att svalka med kan dock vara bra att ha ;)
Vi är tyvärr inte särskilt bra vänner längre. Gud, när jag läser vad jag själv har skrivit börjar jag nästan gråta av alla minnen som dyker upp, för att inte tala om vad jag känner när jag dricker det kanelteet som fanns där hemma hos honom och som vi drack så ofta. Jag har till och med förbjudit mig själv att dricka det någon annanstans än hos honom och på hans landställe, så att lukten och smaken av det ska förbli heligt. För där hade jag några av de finaste stunderna i mitt liv."



Fint, va? Och är det någon som blir sugen på kanelte så, kika här, eller här.
Förstaplatsbidraget publiceras i morgon.