Läs mer om te

Jag saknar möjligheten att köpa tidningar om te här i Sverige. Det finns ju ett antal amerikanska tidningar, t ex Tea Magazine men dessa verkar oerhört svåra att få tag på. Jag har t o m letat efter dem när jag varit i USA utan framgång.

'

Men det finns ju faktiskt enormt mycket information att tillgå gratis på nätet. Jag tänkte tipsa om två källor till fakta om te som jag hittat.

'

Den första är online-tidningen The Leaf. Hittills har åtta nummer av denna tidning kommit ut och vad jag kan se är kunskapsnivån ganska hög på artiklarna. Artiklarna handlar om tedrickande och tekultur. Här finns mycket kunskap samlat och allt är presenterat stilfullt.

En annan källa till tekännedom är Tea Digest, som dels är en onlinetidning om te, men framförallt ett slags forum för allt som har med te att göra. Man kan söka fram information om det mesta man undrar över. Bl a finns recept som innehåller te, tips på terum överallt i världen, hälsoeffekter av te etc etc.

Dessutom finns ett diskussionsforum om te, som heter Tea Mail. Där har jag precis gått med så vi får se vad det kan ge...

*

Jag har precis fått in en massa nyheter till TEFROSSA, både nya teer och nya teburkar. Även två sorters godis (en nyttig och en kanske något onyttigare...). Ett av de nya teerna som kommit in är detta, det exlusiva Bambubladsteet. Väldigt gott och uppfriskande och helt utan koffein.
Ett litet tips just nu är att det är REA på vissa strutar från Åre Chokladfabrik! Först till kvarn...
'
Ha en härlig höstdag och glöm inte min tävling!

Tillbakablick

Såhär i början på hösten (jag vet, det är bara augusti och det borde inte vara höst redan, men vad kallar man det här vädret?) kan det vara läge att se tillbaka på litet mysiga tillfällen under sommaren.

Jag vill visa ett te-rum med otroligt hög mysfaktor som vi besökte under vår Skottlandsresa i början på augusti. Det heter Library Tea Room och ligger vid vägs ände i Balquihidder i Trossachs.

Ett pyttelitet, trångt ställe men kolla takhöjden och kristallkronan - wow!

Vad kan vara mysigare? Massor av goda hembakta frestelser förståss. Vi valde nybakta scones med sylt och grädde, mmm...

Sen har de massa tidningar (typ Country Living) och böcker som man kan sjunka in i medans man njuter av te- eller kaffepausen. Öppen spis också förståss, behövs i det fuktiga Skottlandsklimatet.

Såhär pittoreskt ser det ut utanpå!

En röd telefonkiost ligger på andra sidan vägen. De har fortfarande kvar såna i Storbritannien.

I Skottland har de ju makalösa trädgårdar och den här tog nästan priset! Drummond Castle med Drummond Gardens. Wow alltså! Jag säger bara: Bananformade träd! Ni ser ett till vänster i bilden (den ljusa busken). På plats i slottsträdgården ses även den lilla prinsessan.

Det här är vad maken gillade att göra i Skottland (förutom då att bestiga bergen).

Tja, det var den sommaren det... Nu har man bara minnena kvar... snyft snyft. Nejdå, nog med nostalgi.

'

Det har ju kommit in en del nyheter i butiken, både nya teburkar och smarriga godsaker. Här har vi ett extempel på de senare.

TRYFFEL MED RÖTT TE!

Självklart måste ju chokladen även innehålla te, där så är möjligt. En riktig höjdare är det också, med fyllig mörk choklad, len ljus choklad och god, smäktande tryffel med rooibossmak.. mmmm! Perfekt en höstkväll, till en kopp Rooibos Lava kanske. Chokladen kommer från Åre Chokladfabrik.

Önskar er en fortsatt skön måndag!