
Wow, ibland blir man imponerad av USA, de har en officiell te-månad!!
För att hänga på litet i uppmärksammandet av detta så tänkte jag återge en temeditation eller egentligen en teceremoni, som man bör utföra så ofta som möjligt. Visserligen enkel, men ändå mycket avkopplande!
Ta fram det du behöver för att brygga ditt te. Var försiktig när du hanterar tekanna och kopp.
Välj ditt te omsorgsfullt. Vilket te passar din sinnesstämning, dina behov, vädret? Ägna en stund att njuta av åsynen och doften från de torra bladen.
Värm vattnet till strax under kokpunkten. Lyssna på det speciella ljudet när vattnets temperatur ändras.
När vattnet nått rätt temperatur, njut av ångan och det gurglande ljudet när du häller vattnet över bladen. Det är ett speciellt ögonblick när bladen börjar veckla ut sig, "bladets ångest".
När teet drar, träna på att andas och sträcka på dig. Börja inte att diska eller göra andra saker (detta är svårt!).
När teet är färdigt, häll upp en kopp och koncentrera dig på att njuta av aromen och färgen på brygden. Smutta försiktigt på teet och låt teet ligga kvar i munnen en stund. Var känner du smaken? Vilka smaker känner du? Sedan dricker du resten av koppen i lugn och ro!
Njut!