torsdag 26 februari 2009

Baka med te!


Jag tänkte försöka hitta litet roliga recept som innehåller te som en ingrediens och förmedla här på bloggen.

Först ut är ett recept på goda te-bröd att äta t ex till Afternoon Tea eller när-som-helst-man-blir-sugen-på-te... Varning: nötter!!
Receptet är hämtat ur boken "Med Smak av Te" av Jan Sigurd, som jag även säljer i butiken.
TE-MUMS
ca 20 kakor
3 dl hasselnötskärnor
2 tsk Earl Grey lösviktste
2 dl florsocker
2 st äggvitor
Kör hasselnötter och te i en mixer till det är väl hackat. Tillsätt socker och mixa tills det har blandat sig jämt ut. Vispa äggvitor till hårt skum, börja på låg hastighet. Blanda i nöt- och sockerhacket och klicka ut smeten på en smord plåt, gärna på bakplåtspapper.
Gräddas i mitten av ugnen, ca 12 minuter i 180 grader.
Jag har bakat dessa te-bröd och kan garantera att det är mycket delikata och utmärkta till en kopp Earl Grey, t ex.


6 kommentarer:

Pernill@ sa...

Fy vad häftigt. DET ska jag testa!!!!
Fler recept !!!

Esbe sa...

Gisses! Ok... Men om man inte har Earl Grey hemma... funkar det med vilket svart te som helst? Har du smakat kakan? Var den god??

KUL INITIATIV!!!

Kram på dej!

segsliten sa...

Kul att det var en bok av en av dina älsklingsförfattare!

Har du bara butik på nätet, eller har du vanlig butik också?
Kram ☺

Anne sa...

Det låter otroligt gott, måste testas.

Läste ditt inlägg om kalaset. Det är deras förlust, inte din, att ni inte var välkommna på kalaset med barnen. Som skrivet innan dessutom, det skulle framgått från början.

Ha en go helg.

Kram Anne

Två systrar sa...

Hejsan Vad roligt att du tyckte idén med vintips var bra! Lovar att bjuda på viner som inte gör dig besviken och tips vad du kan äta till!! Ha en fantastisk Lördag!! Kram C!
PS Vad kul att vi hittade din blogg!! Känner du till Nynäshamn eller? DS

Esbe sa...

De blev ju totalt supergoda!!! Gick alldeles utmärkt med ett te som inte var Earl grey :)

Mer terecept, tack!!! =)